新聞動態

業內新聞

公司新聞

黨建園地

業內新聞

當前位置: 首頁 > 新聞動態 > 業內新聞 >

五常大米為什么貴?和普通大米有什么區別?

時間:2018-12-03 18:08:17 | 來源:| 作者:

五常大米向來被人們視為米中精品,銷售價格也要高于普通大米。不少吃貨不禁想問:五常大米為什么那么貴?五常大米特指五常地區種植的稻花香2號稻谷品種,其價格高昂的原因包括以下幾點:

1.五常地區稻谷的產量有限。近幾年,根據農業部門的播種面積數據統計,五常地區的每年的大米總產量不超過100萬噸。但有報道稱,市場每年對五常大米的實際需求量在千萬噸以上,正所謂“物以稀為貴”。因此,許多人講“五常稻谷(大米未加工的前身)的價格比一般成品大米的價格高得多”確是事實。

2.人工收割成本高,自然晾曬難度大。按照目前的農業作業習慣,稻谷的收割和脫粒往往都是由聯合收割機一并完成。剛收割的稻谷含水量好,容易霉變,往往需要通過烘干機降到安全水分后,才能進行存儲和加工。而五常當地居民仍舊采用手工收割方式。為了提高大米的口感,五常大米手工收割后,往往會經過一段時間的自然晾曬(相當于烘干),使稻谷經過“后熟期”后,才會進入到脫粒加工的流程。這其中大大增加了人力和時間的投入。

3.出米率低。出米率指稻谷經過加工后,變成成品大米的比例。通常,北方大米的出米率約為68%~70%左右,但五常大米的粒型偏長,加工過程中的米粒容易折斷,這大大降低了實際出米率。因此,五常大米的出米率僅為55%左右。對于生產設備落后的企業而已,出米率甚至低到50%左右。

黝黑黝黑的泥炭土,草甸土含有極其豐富的鈣磷鉀,松軟的土層和極強的透氣性又傳送了很多的氧氣,占足了先天優勢!水稻生長在水里,水質決定它的品質,牤牛河,拉林河,絕無僅有的稀缺泉水日夜滋潤著這片綠色生命,秧苗婷婷玉立,稻米白中透亮!這片土地一年只長一茬水稻,充足的日照,140天的生長期和較大的晝夜溫差都讓它與眾不同,憂中更憂!這種米的口味也不同于普通大米,品質上乘,產量極少,價格自然是高,甚至很難買到!

五常大米之所以貴,用我們老百姓的話說就是成本高,種子貴,生產資料貴,人工貴,糧食是百價之基,雖然說這幾年稻花香挺值錢,但是大米價格上來了隨之什么價格都上來了,再有就是物以稀為貴,真正的五常大米也算是稀缺產品吧,有的聽說過五常大米,但也真就是只是聽說,五常稻花香大米,一個字――香!聞著香,吃著香,就連生米都香!

五常大米最主要的是土質好,水好,無污染,光照時間長,米質好,口感好,作為黑龍江,由于地理,光照,水質等原因,自然米質比南方好,晶瑩剔透。加上廣告做得好,并且現在人們追求生活質量,講究養生,所以五常大米賣得就貴。其實,現在農民種地,也不再一味追求產量,也講品質,南方稻產區,在品種,肥料,水源等方面也很講究,南方大米品質也在提高。

山東正青食品有限公司 Copyright @ 2018 版權所有 |魯ICP備18051871號
友情鏈接: 百度
天天拍拍夜夜出水